Culori de iarnă pe malurile Lacului de Vest

19-Dec-2025

Lacul Dahan într-o cromatică copleșitoare

15-Dec-2025

Un peisaj de iarnă ca în povești prinde contur la Harbin

12-Dec-2025

Dialog cu tânărul pianist chinez, Wei Zijian, care visează să ajungă precum Radu Lupu, pianistul român ale „cărui degete parcă inventau notele”

17-Dec-2025

Rețete creative de înghețată

17-Dec-2025

Nanjing se pregătește de Anul Nou 2026

24-Dec-2025

1 / 6

Știri

Mesajul de Anul Nou 2026 al președintelui Chinei, Xi Jinping

Mesajul de Anul Nou 2026 al președintelui Chinei, Xi Jinping

În ajunul Anului Nou 2026, în seara zilei de 31 decembrie, președintele Chinei, Xi Jinping, a transmis mesajul de Anul Nou prin intermediul China Media Group (CMG) și al platformelor online. Redăm mai jos textul integral al mesajului:
31-Dec-2025
Conferință centrală dedicată mediului rural, la Beijing

Conferință centrală dedicată mediului rural, la Beijing

Conferința centrală anuală dedicată mediului rural a avut loc, luni și marți, la Beijing, fiind stabilite prioritățile pentru activitatea din 2026. Înainte de conferință, Comitetul Permanent al Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (PCC) s-a întrunit și a formulat cerințe pentru reuniune și activitățile legate de agricultură, zonele rurale și fermieri. Secretarul general al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, președintele Chinei și președintele Comisiei Militare Centrale, Xi Jinping, a transmis un mesaj participanților la conferința de lucru.  Xi a declarat că anul 2026 marchează începutul perioadei celui de-al 15-lea Plan cincinal (2026-2030), fiind de o importanță crucială în derularea în condiții bune a activităților legate de agricultură, zonele rurale și fermieri. Este imperios necesar să fie concentrate eforturile pe modernizarea agriculturii și a zonelor rurale, să fie promovată revitalizarea satelor din mai toate perspectivele și
30-Dec-2025
Exercițiu militar „Misiunea Justiție 2025”

Exercițiu militar „Misiunea Justiție 2025”

Comandamentul Teatrului de Est al Armatei Populare de Eliberare a organizat, începând de luni 29 Decembrie, forțe din cadrul marinei, forțelor aeriene și forțelor de rachete, pentru exercițiul comun „Misiunea Justiție 2025” în Strâmtoarea Taiwan, în regiunile nordice, sud-vestice, sud-estice și estice ale Insulei Taiwan. La ora 9:30, grupurile navale Baoji, Quzhou și Taiyuan au desfășurat exerciții de tragere cu muniție reală, implicând mai multe tipuri de arme, în zonele maritime și aeriene din sud-vestul, nordul și estul insulei. La atingerea zonelor maritime țintă, fiecare grup operativ a desfășurat formațiuni de luptă și dispoziții aer-apă, executând mai multe runde de exerciții cu muniție reală, cu armament principal și secundar. La primele ore ale dimineții, mai multe tipuri de avioane de vânătoare ale Forțelor Aeriene ale Comandamentului Teatral de Est au decolat de pe mai multe aerodromuri, către zonele maritime și spațiul aerian din estul, nordul și sud-vestul Insulei Taiwan.
29-Dec-2025
Xi Jinping a prezidat şedinţa de sfârșit de an

Xi Jinping a prezidat şedinţa de sfârșit de an

(Foto: CFP) Biroul Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) a ținut, în perioada 25–26 decembrie, o ședință, pentru a studia și a pune în aplicare Gândirea lui Xi Jinping despre socialismul cu caracteristici chinezești în noua eră, a implementa spiritul celei de-a patra sesiuni plenare a celui de-al 20-lea Comitet Central al PCC, a desfășura critici și autocritici, centrate pe aplicarea deciziei privind cele opt aspecte care vizează îmbunătățirea stilului de muncă al partidului. Secretarul general al CCPCC, Xi Jinping, a prezidat ședința și a avut un discurs. În cadrul reuniunii, au fost prezentate rapoarte despre punerea în aplicare a deciziei privind cele opt aspecte, combaterea formalismului și reducerea poverii asupra nivelului de bază. Membrii Biroului Politic au efectuat o autoevaluare pe baza condițiilor reale, iar ședința a avut rezultate pozitive. Membrii Biroului Politic al Comitetului Central și-au concentrat discursurile pe cinci domenii cheie:
26-Dec-2025
Lungimea totală a căilor ferate de mare viteză din China a depășit 50.000 de km

Lungimea totală a căilor ferate de mare viteză din China a depășit 50.000 de km

Calea ferată Xi’an-Yan’an, cu o lungime de 299 de km, a fost dată în folosință în 26 decembrie. Astfel, lungimea totală a căilor ferate de mare viteză din China a depășit 50.000 de km, formându-se cea mai mare și modernă rețea de mare viteză la nivel global.
26-Dec-2025
Companiile de stat trebuie să susțină modernizarea în stil chinezesc

Companiile de stat trebuie să susțină modernizarea în stil chinezesc

Companiile de stat administrate direct de guvernul central trebuie să susțină mai mult activitățile PCC și țării, să aducă mai multe contribuții la modernizarea chinezească, a declarat președintele Xi Jinping, în cadrul unei instrucțiuni transmise la o reuniune a liderilor companiilor de stat.
23-Dec-2025
China devine cea mai mare piață a transportului aerian din lume

Volumul total al transportului aerian civil din China a ajuns în 2025 la 164,08 miliarde de tone-kilometru (tkm), potrivit datelor publicate de Administrația Aviației Civile din China (CAAC). Numărul pasagerilor transportați s-a ridicat la 770 de milioane, iar volumul de marfă și poștă a atins 10,172 milioane de tone, înregistrând creșteri de 10,5%, 5,5%, respectiv 13,3% față de anul 2024. Conform CAAC, traficul internațional de pasageri a consemnat o creștere semnificativă, de 21,6%, iar numărul total al persoanelor care au călătorit cu avionul în China a depășit 500 de milioane, plasând țara pe primul loc la nivel mondial în ceea ce privește populația care utilizează transportul aerian. Dezvoltarea accelerată a infrastructurii aviatice a stimulat și investițiile în sector. În 2025, China a realizat investiții de 120 de miliarde de yuani în active fixe din aviația civilă, iar industria a înregistrat venituri de 6,5 miliarde de yuani. Durata totală de zbor a aviației generale a

06-Jan-2026
China solicită atenție în fața tendințelor militariste ale Japoniei

O serie de instituții media din Japonia au relatat că administrația premierului Sanae Takaichi va promova revizuirea "celor trei documente privind asigurarea securității" din următoarele perspective: creșterea investițiilor, modificarea celor trei principii non-nucleare, eliminarea restricției privind exportul de armamente și dezvoltarea forței militare agresive. Toate acestea accentuează tendința periculoasă a Japoniei de a impulsiona remilitarizarea, cu riscul afectării păcii și stabilității regionale, fiind necesară o alertă la nivel internațional, a declarat Mao Ning, purtător de cuvânt al Ministerului chinez de Externe. Potrivit acesteia, forțele de dreapta din Japonia au accelerat în ultimii ani extinderea militară, încălcând o serie de principii și norme internaționale stabilite după cel de-Al Doilea Război Mondial, provocând ordinea globală. Lecțiile istoriei nu trebuie să fie uitate. Acțiunile Japoniei au devenit o amenințare pentru pacea și stabilitatea regională și

06-Jan-2026
China restricționează exportul anumitor produse în Japonia

Ministerul chinez al Comerțului a anunțat, marți, că interzice exportul tuturor produselor de uz civil și militar către clienți militari japonezi și destinații militare japoneze, dar și către intermediari care ajută forțele militare ale Japoniei.  Orice organizație sau persoană care nu respectă noile prevederi, care transferă sau aprovizionează produsele vizate unei organizații sau persoane din Japonia va fi sancționată conform legii chineze.  Noile prevederi intră în vigoare la data de 6 Ianuarie 2025.

06-Jan-2026
Poziţia Chinei în problema ucraineană este obiectivă şi imparţială

Poziţia Chinei în criza din Ucraina este foarte clară, iar cele patru aspecte care trebuie îndeplinite propuse de preşedintele Xi Jinping sunt principii de bază respectate de partea chineză: suveranitatea şi integritatea teritorială ale tuturor ţărilor trebuie respectate, obiectivul şi principiile Cartei ONU trebuie respectate, preocupările raţionale ale tuturor ţărilor în domeniul securităţii trebuie abordate cu mare atenţie, toate eforturile care ajută la rezolvarea paşnică a crizei trebuie susţinute, a declarat Mao Ning, purtător de cuvânt al Ministerului chinez de Externe.  Potrivit acesteia, încă din prima zi a crizei din Ucraina, China a pledat constant pentru negocieri de pace și a promovat o soluție politică. Poziția obiectivă și imparțială a Chinei și eforturile făcute sunt recunoscute pe scară largă.

06-Jan-2026
China: Nicio țară nu poate acționa ca poliție internațională 

Consiliul de Securitate al ONU a organizat, luni, o ședință publică de urgență cu privire la atacul militar al SUA asupra Venezuelei. Ca răspuns, purtătorul de cuvânt al Ministerului de Externe din China, Mao Ning, a declarat la Beijing că statul chinez subliniază faptul că mijloacele militare nu reprezintă o soluție la această problemă. Abuzul de forță nu va duce decât la crize și mai grave. China sprijină ferm guvernul și poporul venezuelean în apărarea suveranității, securității și drepturilor și intereselor lor legitime. China sprijină, de asemenea, ferm țările din regiune în menținerea statutului de zonă de pace în America Latină și Caraibe. China este dispusă să colaboreze cu țările din regiune și cu comunitatea internațională pentru a menține împreună pacea și stabilitatea în America Latină și Caraibe. China a susținut întotdeauna că toate țările ar trebui să respecte căile de dezvoltare alese de popoarele altor țări, să respecte dreptul internațional și scopurile și

06-Jan-2026
China condamnă ferm acțiunile unilaterale și ilegale ale Statelor Unite în Venezuela

China este profund șocată de acțiunile unilaterale, ilegale și de intimidare ale Statelor Unite și le condamnă cu fermitate, a declarat luni Sun Lei, însărcinat cu afaceri ad-interim al Chinei la Organizația Națiunilor Unite, în cadrul ședinței urgente a Consiliului de Securitate privind situația din Venezuela. Sun Lei a subliniat că, în calitate de stat membru permanent al Consiliului de Securitate, Statele Unite au ignorat preocupările serioase ale comunității internaționale, au încălcat fără rețineri suveranitatea, securitatea și interesele legitime ale Venezuelei și au violat grav principiile fundamentale ale dreptului internațional: egalitatea suverană a statelor, neintervenția în afacerile interne, soluționarea pașnică a diferendelor internaționale și interdicția recurgerii la forță în relațiile internaționale. SUA au plasat propria putere deasupra multilateralismului și acțiunile militare deasupra eforturilor diplomatice, afectând grav pacea și securitatea în America Latină, în

06-Jan-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

China condamnă ferm vânzările de armament ale SUA către Taiwan

Statele Unite ale Americii au anunțat recent un nou plan de vânzare de armament avansat către Taiwan, în valoare totală de 11,1 miliarde de dolari americani. Potrivit autorităților chineze, această decizie reprezintă o ingerință gravă în afacerile interne ale Chinei, aduce atingere suveranității, securității și integrității teritoriale ale statului chinez și subminează pacea și stabilitatea în Strâmtoarea Taiwan. Totodată, aceasta transmite semnale profund eronate forțelor separatiste care promovează așa-numita „independență a Taiwanului”. Beijingul consideră că încercarea SUA de a folosi Taiwanul pentru a limita China și de a înarma insula, nu va face decât să încurajeze comportamentele aventuriste ale forțelor separatiste, împingând situația din Strâmtoarea Taiwan într-o direcție tot mai periculoasă. În acest context, guvernul chinez a decis să adopte contramăsuri împotriva a 20 de companii americane din industria militară și a 10 administratori superiori implicați direct în

30-Dec-2025
Operațiunile speciale vamale din Hainan aduc beneficii globale

În contextul implementării operațiunilor speciale vamale din Hainan, măsurile economice inovatoare au creat un cadru favorabil pentru companiile cu activități transfrontaliere. Prin includerea unor produse esențiale în lista cu taxe vamale zero, autoritățile din Hainan stimulează companiile să importe materii prime, să le prelucreze local, apoi să exporte produse finite pe piața globală. Această strategie nu doar că reduce costurile de operare, dar transformă Hainan într-un hub strategic pentru lanțurile valorice internaționale. Povestea cafelei Xinglong, de la tradiția istorică, până la exporturile actuale accelerate cu facilități vamale, demonstrează cum o insulă poate deveni o punte între resursele globale și piețele mondiale.

18-Dec-2025
Prioritățile economiei chineze pentru 2026

Conferința centrală anuală de lucru dedicată economiei, desfășurată miercuri și joi, a stabilit opt priorități principale pentru activitatea economică a Chinei în 2026.

12-Dec-2025
Japonia trebuie să-și retragă afirmația greșită despre Taiwan

Afirmația iresponsabilă a premierului Japoniei, Sanae Takaichi, a degradat relațiile China-Japonia și a creat tensiune. La îndemnurile Chinei, liderul japonez refuză să-și retragă afirmația, susținând că poziția Japoniei față de Taiwan rămâne neschimbată. Declarațiile eronate ale lui Sanae Takaichi conform cărora "problemele legate de Taiwan reprezintă o criză existențială pentru Japonia" au fost făcute în timpul unei audieri în Dietă. Analiști japonezi au subliniat că aceste declarații vor fi păstrate ca document oficial, ceea ce reprezintă o situație foarte gravă. Această declarație încalcă suveranitatea Chinei asupra Taiwanului, confirmată de documente cu putere de lege internațională, precum Declarația de la Cairo, Comunicatul de la Potsdam și Actul de capitulare al Japoniei, dar și contravine angajamentelor clare făcute de guvernul japonez în cele patru documente politice chino-japoneze. Doar prin retragerea remarcilor greșite, Sanae Takaichi poate recupera impactul negativ și

05-Dec-2025
Declarația eronată a premierului Japoniei stârnește indignarea profundă a poporului chinez

Prim-ministrul Japoniei, Sanae Takaichi, a declarat recent că „o eventuală criză în Taiwan ar amenința supraviețuirea Japoniei”. O astfel de afirmație greșită reprezintă un amestec flagrant în afacerile interne ale Chinei, încălcând grav principiul unei singure Chine, spiritul celor patru documente politice bilaterale și normele fundamentale ale relațiilor internaționale. Poporul chinez își exprimă indignarea profundă față de această declarație a liderului japonez. În lume există o singură China, iar Taiwan este parte inalienabilă a acesteia, ceea ce constituie un principiu fundamental recunoscut de comunitatea internațională. Istoric, sub pretextul așa-numitei „situații care amenință supraviețuirea”, militariștii japonezi au inițiat expansiuni și invazii, provocând suferințe profunde întregului popor chinez, inclusiv locuitorilor din Taiwan. Invocând din nou „o situație care amenință supraviețuirea Japoniei”, acțiunea lui Sanae Takaichi nu doar că depășește limitele respectate fără

21-Nov-2025
xizang 60

xizang 60

FOTO

Bucurie pe gheață în Parcul Olimpic din Beijing

Patinoarul din Parcul Olimpic din Beijing este plin de viață. Mulți părinți vin aici cu copiii pentru a experimenta sporturile de iarnă și a se bucura de timpul petrecut împreună. Atmosfera este plină de râsete și energie, reflectând atât diversitatea activităților sportive de sezon din Beijing, cât și importanța pe care cetățenii o acordă unui stil de viață sănătos și momentelor de familie. Bazându-se pe moștenirea olimpică și pe frumusețea peisajului urban, Parcul Olimpic a devenit o destinație populară pentru locuitori și turiști dornici să se bucure de sporturile pe gheață și zăpadă.

01-Jan-2026
Obiectele cu elemente tradiționale devin tot mai populare

Mai multe opere artistice și literale cu elemente culturale chinezești au făcut furori, în 2025, inclusiv jocul online "Mituri întunecate: Wukong" și filmul animat "Nezha 2" înspirate din miturile și legendele tradiționale. Spectacolele de teatru cu design scenografic, machiaj și îmbracaminte în stil antic sunt, de asemenea, foarte populare în rândul tinerilor, inovația fiind integrată armonios cu tradițiile.

30-Dec-2025
Plantațiile de legume din Guizhou

Plantațiile colorate și drumurile rurale formează un tablou fascinant. Comuna Gantang localizată în vestul provinciei chineze Guizhou dezvoltă, pe baza avantajelor resurselor și climei, industria plantării legumelor. Aceasta a devenit o sursă importantă pentru piața din Guangdong, Hong Kong și Macao, locuitorii reușind astfel să iasă din sărăcie.

29-Dec-2025
Decorațiuni de Crăciun la Wuhan

În ultimele zile, multe zone comerciale din Wuhan, provincia Hubei, au fost decorate cu tema Crăciunului. Fațadele centrelor comerciale, magazinele de stradă și spațiile publice au fost împodobite cu lumini, coroane de flori și cu diverse elemente specifice Crăciunului, creând o atmosferă festivă.

26-Dec-2025
Pulverizatoare de amploare în Shanxi

Sistemele de irigație cu pulverizatoare de mare amploare sunt în activitate pe câmpurile de grâu din provincia Shanxi. Picăturile de apă pulverizate strălucesc în lumina Soarelui, stimulând creșterea plantelor din culturile agricole.

26-Dec-2025

VIDEO

Box-office-ul de Anul Nou a depășit 5 miliarde de yuani în China

Încasările totale ale cinematografiei chineze în perioada Anului Nou (28 noiembrie - 31 decembrie 2025) au depășit 5 miliarde de yuani, stabilind o nouă cifră-record pentru aceeași perioadă din ultimii opt ani. O caracteristică notabilă a sezonului din acest an a fost varietatea bogată a genurilor și temele diverse, cu peste 70 de filme chinezești și străine lansate succesiv, fiind cel mai mare număr din ultimii ani. Filmul de animație „Crazy Animal City 2” sau „Zootopia 2” ocupă, în prezent, primul loc în clasamentul încasărilor din perioada filmelor de Anul Nou. În China, vizionarea filmelor a evoluat la o experiență culturală care integrează vizionarea, gastronomia, divertismentul și consumul de produse creative culturale. Piața cinematografică înfloritoare a devenit, de asemenea, un motor important pentru stimularea consumului și promovarea creșterii economice.

06-Jan-2026
Scutiri de taxe în valoare de 505 milioane de yuani, la Hainan

Valoarea cumpărăturilor offshore scutite de taxe vamale înregistrată în Hainan, în primele două zile ale minivacanței de Anul Nou 2026 (1, 2 ianuarie), a fost de peste 505 milioane de yuani (+121,5%). Numărul cumpărătorilor a fost de aproape 65.000 (+60,9%), iar cifra produselor vândute a fost de aproape 307.000 (+48,3%), potrivit Administrației Vamale din Haikou, reședința provinciei Hainan.

06-Jan-2026
Hainan, noua destinație preferată a turiștilor străini

Pe fondul extinderii continue a listei țărilor scutite de viză, piața turistică a Chinei cunoaște o creștere accelerată. Atât „turismul în China”, cât și „cumpărăturile în China” se bucură de un interes tot mai mare, atrăgând un număr semnificativ de vizitatori străini. Aceștia nu vin doar pentru a admira peisajele naturale spectaculoase și pentru a experimenta bogăția culturii chineze, ci și pentru a beneficia de condiții de consum tot mai convenabile. Vacanța de Anul Nou 2026 reprezintă prima minivacanță (1–3 ianuarie) după lansarea operațiunilor vamale speciale din provincia Hainan. Potrivit datelor disponibile, numărul biletelor de avion internaționale către Haikou a crescut cu peste 40% în perioada Anului Nou. În perspectiva Sărbătorii Primăverii din 2026, această cifră este de peste două ori mai mare față de aceeași perioadă a anului trecut, majoritatea turiștilor provenind din Rusia, Singapore, Australia și Malaezia.

06-Jan-2026
Distracții de iarnă la Shanghai, în vacanța de Anul Nou

În timpul vacanței de Anul Nou, metropola Shanghai a lansat o serie de activități noi pe gheață și zăpadă. Astfel, locuitorii și turiștii din sudul Chinei s-au putut bucura de distracția iernii chiar la ei acasă. Un parc turistic pitoresc a creat o lume de basm cu zăpadă artificială, unde vizitatorii au putut observa pinguini de aproape.

06-Jan-2026
China își deschide tot mai larg porțile către partenerii globali

„Am continuat să extindem deschiderea țării către exterior.” În mesajul său de Anul Nou, președintele Xi Jinping a evidențiat realizările Chinei din promovarea unei politici de deschidere de nivel înalt.  În 2025, China a făcut pași solizi în aplicarea unei deschideri de nivel înalt, dând un impuls semnificativ cooperării internaționale cu câștiguri comune. Inițiativa „O centură, un drum” a intrat în al doilea deceniu de construcție de la lansare, cercul de prieteni lărgindu-se la peste 150 de țări participante, investițiile directe și cooperarea antreprenorială fiind în creștere rapidă. La nivel național au fost înființate peste 60.000 de companii cu capital străin, mediul de afaceri fiind îmbunătățit continuu. Cea de-a 8-a ediție a Expoziției Internaționale de Importuri din China (CIIE) s-a încheiat cu un volum total al tranzacțiilor de 83,49 miliarde de dolari, stabilind un nou record și confirmând o dată în plus atracția extrem de mare a pieței chineze. În prima zi de aplicare a

06-Jan-2026
ece2025

ece2025

ARTA CULINARĂ
mai mult
Carne de vită cu roşii (Fan qie niu nan)

Ingrediente: 500 gr. bucăți de vită pentru tocăniță, 380 gr. de roșii la borcan, o jumătate de roșie bine spălată (120 gr.), o bucată de praz, o bucată mică de ghimbir, 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 15 ml. vin de masă (liao jiu), sare după gust, 6 gr. zahăr Mod de preparare: 1. Punem bucățile de vită în apă rece, lăsându-le la macerat o oră. Apoi le spălăm bine pentru eliminarea sângelui. Scurgem apa. 2. Tăiem roşia proaspătă în bucăți. 3. Tăiem prazul și ghimbirul în felii groase. 4. Dăm prin sită roșiile la borcan, ca să separăm pulpa și sucul de roșii. 5. Turnăm apă rece într-o oală. Punem în oală bucăţile de vită și câteva felii de praz și ghimbir. Dăm drumul la foc. După ce apa clocoteşte, înlăturăm spuma de la suprafaţă şi oprim focul. 6. Spălăm bine bucăţile de vită cu apă caldă şi scurgem apa. Punem carnea într-un bol. 7. Turnăm ulei într-un wok. După încingerea uleiului, punem în wok bucățile de vită. 8. Punem restul de praz și ghimbir, precum și vin de masă peste

04-Dec-2025
Plăcinta dospită (Fa mian bing)

Plăcinta dospită este o mâncare de bază tradițională în partea nordică a Chinei. Preparatul are o plăcută aromă de grâu. Metoda de preparare este foarte simplă. Nu este nevoie nici măcar de frământarea aluatului cu mână. Hai să trecem la treabă! Ingrediente: 500 gr. făină, 5 gr. zahăr, 5 gr. drojdie, 450 gr. apă călduță Mod de preparare: 1. Punem zahăr peste făină. Amestecăm puțin. 2. Dizolvăm drojdie în apă călduță. 3. Turnăm apa cu drojdie peste făină. Amestecăm făina cu spatula din silicon, până se formează aluatul. 4. Lăsăm aluatul la dospit până își dublează volumul. 5. Presarăm puțină făină pe un fund de tăiat. Punem cu ajutorul spatulei aluatul pe fundul de tăiat. 6. Modelăm cu spatula de pe margini aluatul în forma rotundă. 7. Încălzim o tigaie la foc mic. Stropim ulei în tigaia. Punem aluatul în tigaie. Modelăm aluatul cu mâna unsă cu ulei, îl aplatizăm puțin. Stropim ulei pe suprafață pentru evitarea uscării. Acoperim capacul. 8. Când o față a plăcintei capătă culoarea

06-Nov-2025
Coaste de porc cu sos dulce-acrişor (Tang cu pai gu)

Când vine toamna, chinezii au obiceiul de a mânca multă carne, pentru conservarea grăsimii și energiei pentru iarnă. În cele ce urmează vă prezint o rețetă clasică din provincia Zhejiang: coaste de porc cu sos dulce-acrişor. Metoda de preparare este simplă. Produsul finit are culoarea spre roșu, gustul dulce-acrișor, fiind delicios. Ingrediente: 400 gr. coaste de porc, puțină făină, două bucăți de praz, câteva felii de ghimbir, un fruct de anason, puțin susan alb (opțional), 30 ml. vin de masă (liao jiu), 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 45 gr. zahăr, 75 ml. oțet de orez Mod de preparare: 1. Punem făină peste coastele de porc și amestecăm cu mâna. Apoi le spălăm bine pentru eliminarea sângelui și resturilor de oase. 2. Turnăm într-un bol 15 ml. vin de masă, sos de soia, zahăr și 60 ml. oțet, amestecăm bine. 3. Turnăm apă rece într-o oală. Punem în apă coastele de porc și 15 ml. vin de masă. După clocotirea apei, îndepărtăm spuma. Închidem focul. Spălăm bucățile de coaste de porc

09-Oct-2025
Felii de pui călite cu castraveți (Huang gua chao ji liu)

Ingrediente: 150 gr. file din piept de pui, o jumătate de castravete (95 gr.), o bucată de praz, un cățel de usturoi, 5 ml. vin de masă(liao jiu), puțin praf de piper alb, 2 gr. amidon, 1 gr. sare, 15 ml. sos de soia ușor (sheng chou) Mod de preparare: 1.       Feliem castravetele curat. 2.       Tăiem în felii prazul și usturoiul. 3.       Tăiem în felii pieptul de pui spălat anticipat. 4.       Adăugăm peste carne sare, vin de masă, praf de piper alb și amidon, amestecăm bine. Adăugăm puțin ulei, amestecăm bine pentru ca gustul și zeama din carne să fie păstrate. 5.       Turnăm ulei într-o tigaie. După încălzirea uleiului, punem feliile de pui și le prăjim, pentru ca fiecare felie să se separe una de alta. 6.       Punem în tigaie prazul și usturoiul și prăjim până când carnea de pui capătă culoarea albă. 7.       Punem feliile de castravete în tigaie. Amestecăm bine. 8.       Adăugăm sos de soia. Amestecăm bine și stingem focul. Scoatem preparatul pe o farfurie. Și este gata

04-Sep-2025
Orez prăjit cu ouă și legume (Shi jin chao fan)

V-am prezentat recent cum se gătește orezul simplu. Dacă pregătiți prea mult orez, știți cum se consumă cel rămas? De obicei, preparăm orezul prăjit în mai multe feluri. Astăzi vă prezint o rețetă cu ouă și legume, care este delicioasă, aspectuoasă și nutritivă. Ingrediente: Un bol de orez rece (aproximativ 300 gr.), trei ouă, 60 gr. de castravete, 40 gr. morcov curățat de coajă, 100 gr. șuncă, 25 gr. boabe de porumb fiert, o bucată de praz, sare după gust. Mod de preparare: 1. Tăiem castraveții și morcovii bine spălați în cubulețe mici. 2. Tăiem șunca în cubulețe de aceeași mărime. 3. Mărunțim prazul. 4. Batem ouăle și le prăjim omletă. Tăiem ouăle cu lopățica în bucăți mici, în procesul de prăjire, apoi le scoatem din wok. 5. Turnăm puţin ulei în tigaie. Punem cubuleţele de morcov la prăjit, la foc mic, câteva minute. Le scoatem într-un bol. 6. Turnăm din nou ulei în wok. Punem prazul mărunțit la prăjit la foc mic, până când se simte mirosul. 7. Punem orezul în wok și prăjim la foc

07-Aug-2025
Orez simplu (Mi fan)

Orezul este una dintre cele mai importante mâncăruri de bază ale chinezilor. Mulți prieteni români sunt curioși cum se prepară orezul simplu. Astăzi vă prezint două metode de preparare: la abur și fierbere.   Ingrediente: 300 gr. orez, o cantitate potrivită de apă  Mod de preparare: Orezul la abur 1. Punem 150 gr. într-un bol. Spălăm de două ori orezul. Scurgem apa. Evităm spălatul orezului de multe ori pentru ca nutrienții să nu se piardă. 2. Adăugăm apa care este de aproximativ 1,2 ori mai multă decât orezul, adică aproximativ 180 ml. de apă. 3. Punem bolul cu orez într-o oală cu abur. Punem capacul. 4. După ce apa clocotește în oală, continuăm 30 de minute. Scoatem din oală orezul care este gata pentru a fi consumat.   Orezul fiert 1. Punem 150 gr. orez într-o oală anti-aderentă. Spălăm de două ori orezul și scurgem apa. 2. Turnăm o cantitate potrivită de apă în oala. Băgăm un deget în orez. Dacă distanța de la orez până la suprafața apei este puțin mai mare decât înălțimea

03-Jul-2025
SĂNĂTATE
mai mult
Osteoporoza nu înseamnă doar lipsă de calciu

Multe persoane suplimentează zilnic calciul, dar tot suferă de osteoporoză. De ce? Iată ce spune Yao Jun, medic-șef la Secția de Endocrinologie a Spitalului nr.1 al Universității Beijing. Osteoporoza nu înseamnă doar lipsă de calciu. Aceasta este o boală osoasă la nivelul întregului corp. Scăderea conținutului mineral osos și a calității oaselor provoacă slăbirea rezistenței acestora și creșterea fragilității, astfel pericolul de a face fracturi crește. Factorii periculoși ai osteoporozei sunt atât cei incontrolabili cât și cei controlabili. Printre factorii incontrolabili enumerăm înaintarea în vârstă, menopauza și istoricul familial. Factorii controlabili sunt în principal următorii: 1.     Modul de viață nesănătos, mai precis, mișcare sau exerciții fizice insuficiente, expunerea insuficientă la soare, fumatul, consumul în exces de băuturi alcoolice, lipsa de calciu sau vitamina D, consumul excesiv de băuturi cu cafeină, dezechilibrul nutritiv, consumul excesiv sau insuficient de

01-Jan-2026
Șase obiceiuri benefice creierului

Multă lume se plânge că odată cu înaintarea în vârstă, memoria și capacitatea cognitivă slăbesc. Dar, posibil, este o înțelegere greșită. Rezultatul unei recente cercetări arată că perioada de aur a capacității  cognitive complexe este, cel mai probabil, la vârsta de 60 de ani. Potrivit unui studiu publicat de revista Intelligence, puterea complexă a creierului ajunge la apogeu în jurul vârstei de 60 de ani, fapt care înseamnă că oamenii care ajung în jurul acestei vârste, pot îndeplini mai bine sarcini complicate sau importante decât cei tineri. O cercetare făcută pe sute de mii de adulți dovedește că memoria, capacitatea de raționament și viteza de procesare a informațiilor ajung la vârf în jurul vârstei de 25 de ani. Inteligența emoțională este în starea cea mai bună în jurul vârstei de 45 de ani. Senzația de responsabilitate și stabilitatea morală sunt cele mai bune la vârsta de peste 50 de ani. Capacitățile cognitivă, de înțelegere și judecată ajung la vârf la vârsta de 60 de

18-Dec-2025
Metode greșite pentru întreținerea sănătății vârstnicilor

Mulți vârstnici acordă o mare atenție întreținerii sănătății, însă, probabil fac și unele lucruri greșite. Iată câteva dintre acestea. 1.     Reducerea cantității de alimente consumate este benefică sănătății? Sun Yu, șeful Secției de endocrinologie a Spitalului Xuanwu spune că această afirmație este greșită. Mai ales la vârstnici, dacă fac intenționat diete pentru slăbire, s-ar putea ca acestea să determine tulburarea metabolică a hidrocarbonaților, grăsimii și proteinelor, ducând la malnutriție. De aceea este încurajată alimentația științifică și complexă. În premisa limitării caloriilor totale, trebuie asigurat consumul echilibrat al proteinelor, hidrocarbonaților și grăsimii. În această situație, vârstnicii se pot alimenta cu o cantitate potrivită de vitamine și microelemente pentru menținerea sănătății. 2.     Cu cât sunt fierte mai mult legumele, cu atât mai mult acestea sunt benefice sănătății gastro-intestinale? Doctorul Sun spune că teoria este greșită. Legumele conțin multe

04-Dec-2025
Durerile ar putea fi un semnal de alarmă pentru sănătate

Mulți vârstnici suferă când au dureri. Experții avertizează că durerile constituie un important semnal de alarmă dat de corp, iar unele dureri ar putea duce la probleme grave dacă sunt ignorate. Lin Zengmao, medic-șef adjunct de la Secția Anestezie a Spitalului Nr. 1 Universitatea Beijing, spune că durerile cauzate de afecțiunile cardiovasculare sunt cazuri urgente și periculoase, pacienții trebuind să meargă imediat la spital. Angina pectorală este des întâlnită în rândul vârstnicilor. Durerea nu apare doar la nivel toracic, ci se poate extinde pe spate, brațe, gât și chiar dinți. Mulți oameni merg la medic din cauza durerilor la dinți, dar de fapt suferă de infarct miocardic. Medicii avertizează că trebuie oprite imediat mișcările, dacă durerea de acest tip se agravează. Pacienții nu pot merge singuri la spital, trebuind să fie însoțiți sau să fie transportați cu ambulanța. Primele 72 de ore sunt importante pentru tratarea zonei zoster Zona zoster este o boală cutanată contagioasă

20-Nov-2025
Concepții greșite despre hipertensiune arterială

Hipertensiunea arterială este o afecțiune frecvent întâlnită, însă mulți pacienți cred, în mod greșit, că nu este nevoie de tratament dacă nu prezintă simptome. Specialiștii avertizează că lipsa simptomelor nu înseamnă absența afectării organismului. Atunci când apar amețelile sau vederea încețoșată, vasele de sânge pot fi deja afectate iremediabil. 1. Pacienții fără simptome trebuie să rămână vigilenți Inima noastră funcționează asemenea unei pompe care lucrează neîntrerupt, asigurând circulația sângelui și hrănirea celulelor din întregul corp. Când sângele circulă prin vase, exercită o presiune asupra pereților acestora – tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze ale bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare. Dacă nu este tratată, afectează în timp vasele de sânge, inima, creierul, rinichii și alte organe vitale. Potrivit doctorului Cai Jun, directorul Spitalului Anzhen din Beijing, efectele hipertensiunii asupra organelor sunt adesea ascunse

06-Nov-2025
Sfaturi pentru întreținerea sănătății, toamna

Vremea este mai uscată toamna. Multă lume suferă de uscăciune bucală și cutanată, tuse uscată și alte probleme. Cum să prevină uscăciunea în acest sezon? Iată câteva sfaturi ale experților. 1. Să consumați alimente pentru tonificarea plămânilor Toamna este bine să consumați mai multe alimente acide precum mere, struguri, lămâi, evitându-le pe cele picante. Beți mai multă apă și consumați o cantitate potrivită de alimente cu efect de stimulare a energiei yin și ameliorarea uscăciunii, cum ar fi: orez, orez glutinos, dovlecei, ridichi, miere, susan. 2. Mergeți la culcare mai devreme Corpul uman consumă multă energie vara. După răcirea vremii, organismul intră în faza de odihnă și refacere. Apar des fenomenele de lipsă de energie și oboseală. În această situație, trebuie să modificați programul zilnic, să vă culcați și să vă treziți mai devreme, asigurând somnul suficient pentru ameliorarea oboselii. 3. Prevenirea răcelii După încheierea verii, diferența de temperatură între zi și noapte

23-Oct-2025
COMUNICARE
mai mult
Covorul Dorului, revenire la tradiții

Muzeul Național de Etnografie și Istorie Naturală a Republicii Moldova a găzduit duminică ediția a XII-a a Târgului Național al Covorulului, cu genericul "Covorul Dorului". Un reper al evenimentului a fost prezentarea a 30 de covoare din colecția muzeului, relicve cu o istorie de peste 100 de ani. Acest eveniment de amploare a fost dedicat promovării artei tradiționale a scoarței, înscrisă în anul 2016 în Lista Reprezentativă UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanității. Totodată, mai mulți meșteri populari din diferite raioane ale Moldovei au expus lucrări de artizanat, au fost organizate ateliere de creație și prezentate programe artistice.

05-Jan-2026
Dialog cu dirijorul chinez Zhang Yi – „Pentru mine, a dirija în România a fost echivalentul cu a vizita locul de origine al marilor muzicieni români și sunt foarte onorat”

Întâlnirea cu regizorul chinez Zhang Yi a fost o încântare. Era la Teatrul Tianqiao din Beijing, înființat în 1953, ca primul teatru după fondarea Republicii Populare Chineze. Acesta este un teatru profesionist pentru operă și balet din capitala Chinei, cu scene multifuncționale, sisteme de iluminat și audio care satisfac cerințele pentru artele tradiționale, dans și teatru. Zhang Yi se pregătea să intre în repetiții pentru premiera baletului Piratul, una dintre primele opere ale lui Vicenzo Bellini. Era plin de energie, entuziasmat și foarte bucuros să împărtășească pentru redacția în limba română a CGTN – China Media Group, emoțiile și amintirile strânse la primul său concert din București, și să ne vorbească despre legătura sa cu România, de la primele impresii din copilărie, până în prezent.

30-Dec-2025
Regina Maria a României, comemorată la Chișinău

La Muzeul Național de Istorie a Moldovei a fost vernisată expoziția „ROYAL”, dedicată marcării a 150 de ani de la nașterea Reginei Maria a României. Expoziția reunește peste 150 de creații handmade, inspirate de vestimentația, bijuteriile și decorul epocii în care a trăit Regina Maria. Proiectul este realizat de Academia de Artă Handmade București și curatoriat de dr. Mioara Iofciulescu. Printre exponate se numără și o monedă comemorativă lansată de Banca Națională a Moldovei.  Aceasta este o expoziție itinerantă, care a fost vernisată în mai multe orașe din România înainte de a ajunge la Chișinău, a menționat fondatoarea și președinta Academiei de Artă Handmade București, dr. Mioara Iofciulescu. La rândul său, directorul adjunct al Muzeului Național de Istorie a Moldovei, Olga Andranovici, subliniază că o altă expoziție dedicată Reginei Maria a României a fost prezentată în luna martie anul 2025, când la Chișinău a fost dezvelită statuia acestei importante personalități a României.

29-Dec-2025
Târgul Internațional de Caritate, desfășurat la Chișinău

Ediția a 27-a a Târgului Internațional de Caritate s-a desfășurat duminică la Chișinău. La evenimentul organizat de Clubul Internațional al Femeilor din Republica Moldova au participat 35 de ambasade și organizații internaționale care și-au prezentat tradițiile, aromele și meșteșugurile, precum și organizații publice - toate pentru o cauză nobilă: a aduce speranță și sprijin femeilor și copiilor vulnerabili. Această mișcare a bunătății, solidarității și unității globale a reunit mii de vizitatori, parteneri ai proiectului, artiști și voluntari, cu scopul comun de a celebra generozitatea și a strânge fonduri esențiale pentru persoanele aflate în dificultăți. Prin intermediul acestui târg de caritate, organizatorii şi-au propus să finanţeze opt proiecte caritabile, selectate cu mare rigurozitate, a menționat Maria Marinuța, co-președintă a Clubului Internațional al Femeilor din Republica Moldova. Standul Ambasadei Chinei a fost unul dintre cele mai vizitate, aici fiind comercializate

25-Dec-2025
Oana-Silvia Țoiu a efectuat o vizită la Chișinău

Ministrul Afacerilor Externe al României, Oana-Silvia Țoiu, a efectuat luni o vizită de lucru la Chișinău, unde a participat la Reuniunea șefilor misiunilor diplomatice și oficiilor consulare ale Republicii Moldova din străinătate. Șefa diplomației de la București a avut o întrevedere cu vice-prim-ministrul, ministrul Afacerilor Externe al Republicii Moldova, Mihai Popșoi. Discuțiile au vizat consolidarea Parteneriatului Strategic dintre Republica Moldova și România, cooperarea bilaterală în domeniile politic, economic și al securității, precum și susținerea parcursului european al Repiblicii Moldova. În context, s-a menționat că schimburile comerciale bilaterale au depășit 3 miliarde de euro, iar investițiile românești în Republica Moldova se ridică la aproximativ 35 de milioane de euro.  "Republica Moldova și România sunt conectate printr-un Parteneriat Strategic solid, care se reflectă în proiecte concrete și în beneficii directe pentru cetățeni", a declarat Mihai Popșoi. La rândul

23-Dec-2025
Radu Marian: Moldova trebuie să aibă o cooperare economică importantă cu China

Forumul economic Moldova-China, desfășurat luni la Chișinău, a pus în discuție oportunitățile de extindere a parteneriatelor economice cu China. Reprezentanții unor companii chineze au prezentat potențialul colaborării directe cu furnizorii din China. Prezent la eveniment, președintele Comisiei parlamentare pentru economie, buget și finanțe, Radu Marian, a subliniat că Republica Moldova trebuie să dezvolte relații reciproc avantajoase cu China, îndemnând oamenii de afaceri să-și consolideze eforturile prin crearea unor parteneriate de export care să le permită să devină competitivi. "China este una dintre cele mai importante economii ale lumii. Este efectiv fabrica lumii, una foarte competitivă, de aceea trebuie să găsim în continuare soluții să îmbunătățim această relație și să fie reciproc avantajoasă", a precizat deputatul. La rândul său, directorul adjunct al Agenției de Investiții, Mihai Burunciuc, a reiterat necesitatea atragerilor investițiilor chineze și a prezentat

18-Dec-2025
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

ARHIVĂ

西藏60

西藏60

ECE2025

ECE2025

lianghui2025

lianghui2025

chunwan2025

chunwan2025

o centură un drum

o centură un drum

lianghui 2024

lianghui 2024

Tinerețe

Tinerețe

Congres național PCC 20

Congres național PCC 20

mai mult

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree